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Bienvenue sur la collection HAL du GRANEM
Direction | Sandra CAMUS
Référent·e HAL | Clara STOLTZ
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Ida Fartsi. La transformation alimentaire est-elle toujours compatible avec les promesses de valeur du bio ? : Une étude du point de vue des consommateurs à travers les représentations mentales et la valeur perçue. Gestion et management. Université d'Angers, 2024. Français. ⟨NNT : 2024ANGE0001⟩. ⟨tel-04589606⟩
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Chloé Langeard, Marine Cordier. (En)jeux autour des outils de gestion numériques. Le cas du travail des cadres administratifs et techniques des organisations théâtrales. Socio-anthropologie, 2023, Numérique au travail, un moment politique ?, 47, pp.129-142. ⟨10.4000/socio-anthropologie.13424⟩. ⟨hal-04116937⟩